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Cutting Board [Others]

日本から持って来たまな板が汚くなってきたので、リフレッシュすることになりました。
cutting-board1.jpg
カビやシミがあり、中央が少し減ってます。
上のほうに見えるのは日本のカンナとナイフ用の砥石(オイルストーン)。道具は完全ではないですが西洋カンナよりはマシではないでしょうか。
cutting-board3.jpg
平面性を確認しながらガンガン削っていきます。
cutting-board4.jpg
出来上がり。大量のカンナ屑が出ました。
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kotobuki1946

まな板にカンナまで持ち込みましたか。 大事に使っていますね。
西洋カンナは使った事がらりません。
by kotobuki1946 (2009-07-29 22:17) 

mugi

kotobuki1946様、またまたコメント有り難うございます。
アメリカの樹脂製のまな板は良いのですが、木製のは反っちゃいますね。濡れた物を切るようには作られていないのかもしれません。
日本製の引いて切る鋸はアメリカのホームセンターでも売っているのですが、鉋は見たこと無いですねぇ。そのうち西洋カンナもトライしてみましょう。
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